季節はすっかり秋らしくなって参りましたが、汗ばむ日中はまだまだ冷たいメニューは嬉しいもの。
こちら、以前からお世話になっている高田馬場、大観楼さんの特製冷やし中華です。
見よ、このたっぷりぎっしり敷き詰められた具の数々。辛子だけでなく紅生姜もアクセント。
しかしなんといってもこの黒々とした迫力あるタレでしょう。
こちらは川越で250年の歴史を誇る松本醤油さんのはつかり醤油を使用した旨味たっぷりの特製ダレなんです。
（ちなみにご主人は川越出身です)
ご主人のこだわりと志向の高さで、生粋の町中華でありながら化学調味料は使わず、油は何と太白胡麻油を使用されています。
暑かった夏の思い出と共に冷やし中華もそろそろおしまいでしょうか？
ちなみにfun!のミントシャンプーは9月一杯まだまだ続きます！
スーッと冷んやり、どこまでも爽やかに癒されますよ。
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