早くも9月…
とはいえ連日の残暑に、秋の気配は感じられませんが、食材、特にフルーツは夏と秋が入れ替わる準備中。
梨やぶどうが並び始めましたね。
さて、ぶどうと言えば近年は皮ごといただける高級ぶどうのシャインマスカットが人気ですよね。
なんと先日皮ごと食べられる巨峰を発見。恐る恐るかじってみますと…
味は巨峰で、皮ごと大丈夫❗️
皮と実の間に美味しさが詰まってますからね、ぶどうを余すとこなく味わえるんです。
「ナガノパープル」というそうです。
秋の味覚の新しい出会いにワクワクしますね。
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